豆腐の青菜あんかけ
1回の目安量　３０ｇ～４０ｇ
＊材料
　豆腐３０ｇ，ほうれん草５ｇ，だし汁，さとう・しょうゆ少々，水溶き片栗粉
＊作り方
　豆腐は７ｍｍ角のさいの目切りにする。ほうれん草はゆでて葉先をみじん切りにする。だし汁で煮てさとう，しょうゆで味をつけ，水溶き片栗粉でとろみをつける。